– Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ vừa chính thức rút lại tuyên bố trước đó cho rằng Taylor Farms, đơn vị cung cấp xà lách cho chuỗi nhà hàng Taco Bell, là nguồn lây nhiễm ký sinh trùng gây ra đợt bùng phát tiêu chảy cấp nghiêm trọng trên diện rộng tại nước này. Cơ quan này xác định kết quả kiểm nghiệm ban đầu đối với mẫu xà lách là một trường hợp dương tính giả.

Sự đảo ngược bất ngờ này diễn ra sau khi các chuyên gia phòng thí nghiệm của Cảnh sát tiến hành kiểm tra và đánh giá lại mẫu xà lách băng xé nhỏ do công ty con Taylor Farms de Mexico cung cấp. Kết quả rà soát cho thấy mẫu rau lá xanh này hoàn toàn không chứa dấu vết của Cyclospora, loại ký sinh trùng siêu nhỏ gây ra các triệu chứng nhiễm trùng đường ruột nghiêm trọng.

Đại diện cơ quan quản lý cho biết, do tính chất phức tạp trong quá trình phát hiện ký sinh trùng Cyclospora, các chuyên gia đã xem xét lại kết quả mẫu và kết luận rằng phát hiện ban đầu không phản ánh đúng sự khuếch đại sinh học thực tế. Đồng thời, Cảnh sát khẳng định hiện chưa có bất kỳ mẫu sản phẩm nào được xác nhận dương tính với loại ký sinh trùng nói trên.

Về phía doanh nghiệp, công ty mẹ Taylor Fresh Foods cho biết cơ quan quản lý đã gửi lời xin lỗi và thừa nhận đã mắc sai sót trong quá trình đưa ra kết luận ban đầu. Mặc dù thông báo ban đầu gây ảnh hưởng lớn, doanh nghiệp khẳng định vẫn tiếp tục hợp tác chặt chẽ với các cơ quan y tế công cộng trong suốt quá trình điều tra vụ việc.

Cảnh báo trước đó đã liên kết đợt bùng phát bệnh dịch với nông sản được trồng tại khu vực miền Trung Mexico. Theo các báo cáo ban đầu, xà lách nghi nhiễm khuẩn đã được vận chuyển đến các chi nhánh Taco Bell ở các bang Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio và West Virginia, khiến nhiều người tiêu dùng mắc bệnh sau khi sử dụng.

Trước thông tin ban đầu từ Cảnh sát, người tiêu dùng trên khắp cả nước đã được khuyến cáo tiêu hủy các sản phẩm xà lách băng của Taylor Farms. Loại xà lách này không chỉ được cung cấp cho Taco Bell mà còn xuất hiện tại nhiều chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh khác cũng như trên kệ của các siêu thị lớn. Nhiều cửa hàng Taco Bell trên toàn quốc cũng đã lập tức loại bỏ hoàn toàn thành phần xà lách khỏi thực đơn để bảo đảm an toàn.

Nhằm phòng ngừa rủi ro, Taylor Farms trước đó đã tự nguyện thu hồi các lô xà lách băng được trồng và chế biến tại miền Trung Mexico, công bố danh sách các lô hàng bị ảnh hưởng phân phối tới 27 bang. Dù kết quả kiểm nghiệm được đính chính là dương tính giả, Cảnh sát và nhà cung cấp vẫn đang tiếp tục rà soát để thu hồi các sản phẩm liên quan khỏi thị trường nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Theo số liệu từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ, đợt bùng phát bệnh cyclosporiasis lần này đã ghi nhận hơn 1.600 trường hợp nhiễm bệnh tại 34 bang. Bệnh lý do ký sinh trùng Cyclospora gây ra thường dẫn đến tình trạng tiêu chảy kéo dài, kèm theo các triệu chứng như co thắt dạ dày, chán ăn, sụt cân và sốt nhẹ, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người bệnh.