HTT:  Cúm gia cầm và lạm phát đang khiến Frank Hilliker, một trong nhiều nhà nông chuyên sản xuất gia cầm lo lắng về tương lai của trang trại của mình.

Người nông dân nuôi trứng thế hệ thứ tư, nuôi từ 24 đến 25 ngàn con gà ‘thả rông’ tại cơ sở kinh doanh ở Lakeside, California, cho biết đợt bùng phát siêu vi khuẩn cúm gia cầm có thể quét sạch toàn bộ đàn gà của ông. Hilliker, 53 tuổi nói với hãng thông tấn Reuters, “nếu trại bị nhiễm cúm gia cầm, với tỉ lệ tử vong cho gà từ 80 đến 90%. Vì vậy, tỉ lệ lên rất cao là nếu bị nhiễm, trang trại đành phải tiêu hủy toàn bộ gà trong trại. 

Dựa trên dữ kiện từ liên bang Hoa Kỳ, theo hãng Reuter, dich cúm gia cầm đã thiêu hủy hơn 19 triệu con gà đẻ trứng trong các trang trại thương mại của Hoa Kỳ trong năm nay trong đợt bùng phát tồi tệ nhất kể từ năm 2015, chiếm tỉ lệ khoảng 6% tổng số gà nuôi trên toàn nước Mỹ.

Tuy nhiên, một vấn đề trước mắt khiến chủ trại Hilliker phải mất ngủ là chi phí năng lượng và ngũ cốc được sử dụng làm thức ăn gia súc đang tăng lên. Ông cho biết, nguồn thực phẩm cho gà đã tăng hơn một trăm phần trăm, vì vậy tran trại của ông đang phải trả gấp đôi cho chi phí sao với vài năm trước. Trong khi đó nhiên liệu tăng 40%, đóng gói tăng 25%. Chi phí lao động tăng từ 10 đến 15%.

Tuy nhiên sản lượng trứng gà hàng ngày đã không giảm tại trang trại Hilliker’s Ranch Fresh Eggs, với những con gà đẻ trung bình 20 ngàn quả trứng mỗi ngày. Tại các cửa hàng bên trong trang trại, khách hàng ra vào mua trứng với giá bán lẻ, nhưng tại các cửa hàng tạp hóa, người tiêu dùng đang thận trọng hơn với giá cả đang leo thang. Ông Hilliker cho biết tiếp: “ “Việc tiêu thụ trứng đã chậm lại. Một số cửa hàng lớn nhất cũng chỉ nhận hai hoặc ba kiện trứng mỗi tuần, ước tính mỗi kiện khoảng hơn 10 ngàn trứng, giảm hẳn số lượng mua vào vì giá ngày càng tăng. 

Hilliker cho biết, mặc dù ông không thể ngăn những con chim hoang dã thường lây lan dịch bệnh bay qua trang trại của mình, nhưng ông cố gắng thực hiện các biện pháp phòng ngừa an toàn trên mặt đất. Ông gọi đây là biện pháp tăng cường an toàn sinh học, chẳng hạn như nhúng nước rửa giày khi ra vào. Bảo đảm xe cộ được làm sạch trước khi đi vào khu vực  nuôi gà, đồng thời không chia sẻ thiết bị giữa các trang trại với nhau để tránh lây lan. 

Báo cáo mới nhất cho thấy, không chỉ trang trại ở California đang lo sợ bị ảnh hưởng từ dịch cúm gia cầm, mà hầu hết các trại gà từ Hoa Kỳ đến Châu Âu. Một số trang trại hôm nay đã không cho gà được thả bộ ngoài đồng vì sợ chúng bị nhiễm cúm từ các đàn chim thiên di. Trại gà ở Pháp và nhiều quốc gia châu âu cũng áp dụng các biện pháp an toàn, bao gồm ngăn không cho gà đi bộ nữa. Một số chuyên gia cho rằng, việc nhốt gà lâu dài sẽ gây ảnh hưởng đến trứng và thịt gà vì thiếu nhiều chất dinh dưỡng thiên nhiên cần thiết như vitamin D từ ánh nắng mặt trời, cũng như hoạt động của gà hàng ngày, khi bị nhốt trong chuồng lâu. Tuy nhiên thiệt hại vì cúm gia cầm đang là mối quan tâm hàng đầu so với ảnh hưởng phẩm chất của trứng và thịt gà, đối với các trại chủ trên toàn thế giới hiện nay, trước nguy cơ của dịch cúm gia cầm đang lây lan. 

Hoàng Trọng Thụy tường trình cho đài LSTV.