Image: Reuters
DAMASCUS, SYRIA (LSTV) – Trong hơn 100 năm và trải qua nhiều cuộc chiến tranh, tiệm kem Bakdash mang tính biểu tượng đã phục vụ một loại kem theo phong cách Ả Rập có tẩm Sahlab, một loại bột làm từ rễ hoa lan, và được giã bằng tay để trở thàm mềm dẻo.
Loại kem Bakdash rất được yêu thích trên khắp Syria, nhưng nhiều người Syria đã không thể đến thăm thủ đô kể từ khi cựu Tổng thống Syria Bashar al-Assad đàn áp các cuộc biểu tình ủng hộ dân chủ vào năm 2011, châm ngòi cho cuộc nội chiến kéo dài 13 năm chia cắt đất nước.
Sau khi chế độ Assad bị lật đổ trong một cuộc tiến công của quân nổi dậy, hàng chục ngàn người Syria đã tụ họp về thủ đô Damascus để gặp lại bạn bè, gia đình và thủ đô của họ. Vào hôm hứ Hai, hàng trăm người đã đến Bakdash, nhiều người trong số họ là những chiến binh vừa mới rời khỏi chiến trường, họ đeo súng sau lưng để thưởng thức món ăn mát lạnh.
Ahmed Aslaan, một chiến binh 22 tuổi mặc bộ đồ lính màu xanh lá cây, cho biết anh đã không nhìn thấy thủ đô Damascus trong 15 năm và việc thưởng thức kem là một đặc quyền của sự tự do mới tìm thấy.
