SÀI GÒN (LSTV) – Nhà hàng chay Mãn Tự Vegan tọa lạc ngay trung tâm Quận 1, do chị Đỗ Thị Ngọc Phượng, 39 tuổi, ở Quận 4, tự bỏ tiền túi để duy trì hoạt động. Cứ đúng hai bữa trưa và chiều các ngày trong tuần, bếp ăn Mãn Tự ại đầy ắp hơn 30 món ăn chay các loại và phục vụ tùy tâm cho người dân.
Chủ nhân cho biết, do từng lâm vào hoàn cảnh không có “một xu dính túi”, phải nhịn đói liên tiếp 3 ngày và vất vưởng ở bến xe buýt, khi nhận được một suất cơm của người lạ, chị Ngọc Phượng hứa với lòng đến lúc khá hơn sẽ làm thiện nguyện để trả cái ơn này.
Bếp ăn này mở cửa từ năm 2017. Hiện quán có gần 20 nhân viên, mỗi ngày phục vụ hơn 1,000 khách, riêng ngày lễ và Thứ Bảy, Chủ Nhật có khi đến gần 3,000 khách.
Quán hoạt động trên mô hình người có điều kiện trả cho những người không có điều kiện, ai không có điều kiện thì cũng không sao, mọi người cứ đóng góp tùy tâm theo khả năng có được.
Một thực khách là sinh viên ở Sài Gòn nhận xét: “Không gian quán khá rộng, nhưng giờ cao điểm khá đông khách. Món ăn ngon và đa dạng, đầy đủ các món, có cả súp, canh, cơm, bánh xèo, bánh kẹo,… giống như buổi buffet chay”.//////
